【春の長いも堀り】
冬季に雪の下で寝かせた長いもを、専用の機械で堀り上げます。
複数人で取り残しのないように収穫します。

【夏のにんにく選別】
A品から規格外品まですべて手作業で判断し、サンテナに分けます。

【秋の米の乾燥】
稲刈りを終えた米を乾燥機に投入し乾燥させます。
15.5％の水分量になると搬出できます。

【冬季のにんじん堀り】
気温がマイナスになると機械で堀り上げられないので、すべて手作業で収穫しています。
雪の下にんじんとして道の駅おがわら湖へ出品しています。